Ingredientes
1 xícara ½ de chá de mandioquinha (2 und /450g)
1 xícara ½ de chá de polvilho doce
1 xícara de chá de polvilho azedo
½ xícara de chá de água
1/3 de xícara de chá de queijo minas
1/2 xícara de chá de óleo de girassol ou azeite 1 colher de café de sal
1 colher de sopa de gergelim
Óleo ou manteiga para untar a forma
Modo de Preparo
Preaquecer o forno a 180ºc e untar a forma com óleo
Cozinhar a mandioquinha sem casca e amassar com garfo
Misturar todos os ingredientes secos (polvilhos, queijo e o sal)
Aos poucos acrescentar o azeite, a água e a mandioquinha, e mexa com as mãos até formar uma massa para modelar, umedecer as mãos com água caso seja necessário para formar a bola
Em uma forma coloque o gergelim
Fazer os pãezinhos do tamanho desejado, passar pelo gergelim e colocar na forma, mantendo espaço entre eles
Levar ao forno e assar por 25-30 minutos a 200ºc