No passado, o mel era considerado apenas um adoçante, enquanto hoje sabemos que ele contém muitas substâncias benéficas.
Por isso, conheça todos os benefícios do mel para você e para a sua família!
1. Não é apenas um adoçante
O mel contém muitas substâncias benéficas, que nutrem e acalmam.
2. Possui propriedades médicas
Devido aos antibacterianos e antioxidantes, o mel pode ser utilizado na medicina popular.
3. Dura muito tempo
Armazenado em temperatura ambiente, o mel permanecerá intacto por pelo menos 2 anos. Guarde-o em locais secos, frescos e escuros.
4. Bom, mesmo amadurecido
Embora o mel maduro perca parte de seu valor nutricional, ainda permanece um adoçante superior por muitas décadas, se comparado ao açúcar branco.
5. Pode ser misturado com bebidas
O mel pode ser misturado em diferentes bebidas, por exemplo, chá, leite, iogurte ou sucos naturais.
6. Pode ser misturado em pratos
Pode ser adicionado a vários pratos assados ou cozidos (bolos, molhos, vegetais, carnes), geralmente para infundi-los com aroma especial.
7. Recomendação para crianças
A SBP (2018) recomenda que crianças de até 2 anos não consumam nenhum tipo de açúcar (refinado, cristal, mascavo, mel, melado, rapadura, etc.)
O mel pode substituir totalmente o açúcar em nossa alimentação. Porém, o consumo e a quantidade devem seguir a mesma recomendação do açúcar, ou seja: consumir eventualmente e em quantidade reduzida.
Por medidas de segurança, compre mel em locais conhecidos, que seguem os padrões sanitários e são certificados.