Porções: 2 porções
Tempo de Preparo: 20 min
Ingredientes
– 1 colher de sopa de polvilho doce;
– 1 colher de sopa de polvilho azedo;
– 1 colher de sopa de farelo de aveia;
– 1 ovo;
– 1 pitada de sal;
– 1 colher de sopa de queijo ralado;
– 1 colher de café de fermento em pó;
1 colher de sopa de cenoura ralada.
Modo de Preparo
Lavar a cenoura e ralar;
Quebrar o ovo e bater lentamente;
Misturar a cenoura ralada com o ovo;
Em um bowl, misturar todos os ingredientes secos (polvilhos, farelo de aveia, sal, queijo ralado);
Acrescentar os ingredientes secos na mistura (ovo com a cenoura);
Por último, acrescentar o fermento.
Aquecer uma frigideira antiaderente e com ajuda de uma colher de sopa acrescentar a massa, manter o fogo baixo e virar após ter formado uma casquinha.