Ingredientes
1 mandioquinha
1/4 de cebola roxa
1 colher de café de tomilho seco
1 colher de chá de azeite
Pitadas de sal
Modo de preparo
Lave, descasque e rale a mandioquinha
Lave, descasque e pique a cebola finamente
Em uma panela aqueça o azeite, acrescente a cebola e deixe dourar, coloque a mandioquinha ralada, sal e tomilho. O ideal que continue mexendo delicadamente em poucos minutos fica pronta.
Pode ser consumida como acompanhamento de uma carne, como recheio de uma omelete ou até mesmo virar um delicioso purê