Inhame refogado sequinho

Inhame refogado sequinho

Ingredientes 2 inhames Curry a gosto Páprica a gosto Cominho a gosto Pimenta calabresa desidratada (opcional) Sal Azeite Modo de preparo Lave em água corrente os inhames Retire a casca e corte no sentido do comprimento em 4 ou 6 partes Coloque uma panela no fogo médio...
Cenoura com sementes

Cenoura com sementes

Ingredientes 2 cenouras raladas 1 colher de café de semente de girassol 1 colher de café de semente de gergelim branco 1 colher de café de semente de gergelim preto 1 colher de café de azeite de oliva 1 colher de café de curry 1 pitada de sal Modo de preparo Lave em...
Acelga com calda de laranja e pimenta biquinho

Acelga com calda de laranja e pimenta biquinho

Ingredientes 1/2 maco de acelga 1 laranja pera 1 dente de alho 1 colher de sobremesa de azeite de oliva Sal Pimenta biquinho Modo de preparo Separe as folhas da acelga e leve em água corrente Corte as folhas em tiras uma sobre a outra Descasque e corte o alho...
Palmito pupunha grelhado ao pesto nutricosta

Palmito pupunha grelhado ao pesto nutricosta

Ingredientes 250g de palmito pupunha fresco 1 limao cravo 1 colher de chá de azeite de oliva 1 xícara de chá de folhas de manjericão 1/4 de xícara de castanha do Pará 1 colher de café de erva doce Sal Modo de preparo Corte o palmito em toletes no sentido da largura...
Cogumelos refogados com gergelim e tomilho

Cogumelos refogados com gergelim e tomilho

Ingredientes 500g de cogumelos 1 colher de sopa de azeite 1 dente de alho Sal Tomilho 1 colher de sobremesa de gergelim tostado Modo de preparo Limpe os cogumelos com um papel descartável Corte os cogumelos em 3 partes no sentido do comprimento Pique finamente o alho...
Purê de mandioca com páprica

Purê de mandioca com páprica

Ingredientes 500g de mandioca 50g de manteiga Noz moscada ralada Páprica doce Salsa ou coentro picada Modo de preparo Lave, descasque e corte as mandiocas em toletes Coloque na panela de pressão e cubra com água. Leve ao fogo alto. Quando começar apitar, abaixe o fogo...