Hoje, gostaria de relembrar que o planejamento semanal das refeições é fundamental. Além de garantir melhores refeições, ele garantirá que você compre o que realmente consumirá. Quando preparamos alimentos em uma maior quantidade e os armazenamos sob refrigeração ou congelamento, ganhamos tempo e evitamos o desperdício.
Uma pesquisa da @embrapa, por exemplo, mostrou que 61% das famílias priorizam uma grande compra mensal de alimentos, o que aumenta a propensão de comprar itens desnecessários.
Os resultados do estudo, que ouviu 1.764 famílias, mostram que 94% dos brasileiros afirmam ser importante evitar o desperdício da comida. Porém, 59% da população não dão importância se houver comida demais na mesa ou na despensa.
Por isso, três ações simples podem evitar desperdícios na sua casa:
- Planejar as refeições;
- Ir aos supermercado com uma lista de compras;
- Cozinhar em maior quantidade e armazenar os alimentos em porções a srem consumidas futuramente.
Pequenos atos fazem grandes diferenças!