Ingredientes
4 unidades de abóboras pequenas
Água
Modo de preparo
Lavar as abóboras em água corrente
Colocar as abóboras em uma panela de pressão e acrescentar água o suficiente para cobri-las
Tampar e ao iniciar a pressão, marcar 3 minutos.
Desligar o fogo, aguardar a saída do vapor e abrir a panela
Deixar esfriar
Cortar ao meio delicadamente e retirar as sementes
Rechear ou utilizar como purê