Ingredientes
2 xícaras e 1/2 de chá de morango – 300g
1 e 1/2 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de limão
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 200ºc
Lave, descarte os cabinhos e corte os morangos maiores ao meio, no sentido do comprimento. Mantenha os morangos inteiros
Transfira os morangos para uma assadeira média, de preferência antiaderente. Polvilhe com o açúcar, regue com o caldo de limão. Misture delicadamente com uma espátula
Leve ao forno para assar por cerca de 20 minutos, ou até que forma uma calda brilhante e os morangos fiquem macios
Retire do forno e transfira a calda e os morangos ainda quentes para um pote ou tigela. Antes de levar à geladeira, deixe a compota de morango esfriar completamente
Durabilidade 5 dias armazenado num pode com fechamento hermético
Receita adaptada site panelinha