Ingredientes
1/2 xícara de chá de gergelim branco
1/2 xícara de chá de gergelim negro
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de semente de coentro
1 colher de chá de gengibre em pó
Modo de preparo
No pilão bata primeiro as sementes de coentro para triturar. Acrescente o sal, o gengibre em pó, o sal e o gergelim
Conserve num pote de vidro com fechamento hermético por até 3 meses. Utilize para temperar peixes grelhados