Ingredientes
2 abobrinhas
2 mandioquinhas
2 cenouras
Orégano fresco
Tomilho fresca
Azeite
Sal
Páprica defumada e pimenta (opcionais)
Modo de preparo
Preaquecer o forno a 180ºc
Lave em água corrente as ervas e os legumes
Descasque os legumes e corte em bastões 1cm
Em uma travessa misture os bastões e regue azeite e tempere com sal, páprica e pimenta. Misture bem. Acrescente as ervas
Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos a 220ºC até que fique macios e dourados