Ingredientes
4 batatas doces
3 colheres de sopa de limão cravo
6 colheres de azeite
3 colheres de azeite balsâmico
Flor de sal ou sal
Erva doce fresca picada
Modo de preparo das batatas
Embrulhe as batatas em papel alumínio e retire quando estiverem macias (aproximadamente 30 a 35 minutos vai depender muito do tamanho das batatas, faca o teste com um garfo ou palito sem abrir o papel alumínio e cuidado com o vapor)
Corte-as e sirva com vinagrete de erva doce
Modo de preparo (vinagrete de erva doce)
Lave bem a erva doce e corte em cubos pequenos ou rodelas finas
Misture os azeites com o caldo do limão e sal e acrescente a erva doce picada