Ingredientes
1 couve-flor média
1 colher de sobremesa de páprica doce
1 colher de café de cominho
1 colher de café de canela
1/4 de xícara de chá de azeite
Sal a gosto
Pimenta moída na hora a gosto
Obs.: Para crianças o ideal é colocar menos condimentos ou somente azeite, sal e orégano
Modo de preparo
Preaqueca o forno a 220ºc
Descarte as folhas e corte a couve-flor em quartos: corte na metade, no sentido do comprimento, e cada metade ao meio novamente – assim os floretes ficam unidos pelo talo central.
Lavar em água corrente a couve-flor
Prepare a marinada com o azeite, o sal e as especiarias
Com auxilio de um pincel passe a marinada nos floretes
Coloque em uma forma e asse por 40 minutos e na metade do tempo, vire os pedaços com auxilio de um pegador