Ingredientes
1/2 maço de brócolis
1 xícara de chá de quinoa cozida
Azeite a gosto
Sal
Páprica doce a gosto
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 200ºc
Descarte a base grossa dos talos dos brócolis e corte o maço em floretes médios.
Lave em água corrente e deixe escorrer a água
Unte uma assadeira grande com azeite e disponha os brócolis. Regue com azeite, sal a gosto e páprica doce. Leve ao forno para assar por 20 minutos, até dourar
Retire do forno e misture com a quinoa cozida e sirva