Ingredientes
1/2 xícara de chá de batata doce cozida
2 ovos
1 colher de café de canela
1 colher de café de gengibre ralada ou picada
Modo de preparo
Lave a batata doce em água corrente, descasque e cozinhe
Lave os ovos em água corrente antes de quebrar
Em um liquidificador misture todos os ingredientes
Passe óleo de coco na frigideira e acrescente a massa, deixe formar a casquinha para virar e repita o procedimento