Ingredientes
2 xícaras de farelo de aveia
5 colheres de azeite de oliva
5 ovos
1 cenoura cozida
1 colher de fermento químico em pó
Sal a gosto
1 colher de chá de chia
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 200 graus
Lave a cenoura em água corrente, retire a casca e cozinhe
Lave os ovos
Em liquidificador bater os ovos, a cenoura cozida e o azeite por 2 minutos. Acrescentar o farelo de aveia e bater por mais 1 minuto. Desligar e acrescentar o fermento
Em uma forma para bolo inglês colocar a massa, e acrescentar a chia na parte superior da massa
Leve ao forno aquecido por 20 a 30 minutos