Ingredientes
1/2 de xícara de chá de lentilha
2 xícaras de chá de água
1 tomate
1/2 de cebola branca ou roxa
Sal, pimenta a gosto
2 colheres de sopa de salsa
2 colheres de sopa de azeite
1/2 colher de sopa de vinagre
Modo de preparo
Colocar a lentilha em uma panela com água, levar ao fogo e retire quando estiver macia
Retire a água e deixe esfriar
Lavar e picar o tomate, a cebola, e a salsa
Acrescentar (tomate, cebola, salsa), azeite, vinagre, sal e pimenta
Levar a geladeira
Servir como salada ou entrada