Pernil Assado

Pernil Assado

Ingredientes 1 pernil com 3.5kg 6 xícaras de água 1/2 xícara de chá de caldo de limão 6 dentes de alho 1 colher de sopa de hortelã 1 colher de sopa de manjericão 2 colheres de chá de cominho 3 xícaras de chá de vinho tinto 3 colheres e 1/2 de sopa de sal 1 pimentao...
Frigideira de abobrinha recheada com atum e ovos

Frigideira de abobrinha recheada com atum e ovos

Ingredientes 1 abobrinha 2 filés de peixe desfiado ou 1 lata de atum 2 ovos batidos 1 tomate cortado em cubos sem sementes 1/2 cebola cortada em rodelas finas 1 dente de alho Azeite Sal Tomilho Modo de preparo Lave em água corrente os legumes e os ovos Em uma...
Panqueca com berinjela, palmito e cebola

Panqueca com berinjela, palmito e cebola

Ingredientes 2 ovos 4 claras 1 xícara de chá de farinha de aveia 1/4 de xícara de chá de leite ou leite vegetal 1 berinjela cortada em cubos 2 palmitos 1/4 de cebola em cubos 1/8 de colher de chá de fermento em pó Sal Páprica (opcional) Alecrim Azeite para untar Modo...
Pão de milho com cúrcuma e alecrim

Pão de milho com cúrcuma e alecrim

Ingredientes 125g de farinha de trigo 125g de fubá orgânico 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de sal marinho 1 colher de sopa de orégano 1 colher de sopa de alecrim 1 colher de café de cúrcuma 2 espigas de milho ou 1 lata de milho (175g) 2 ovos 50g de...
Refogadinho caipira

Refogadinho caipira

Ingredientes 2 espigas de milho cozidas ou 1 lata de milho 1 cenoura pequena ralada 1 abobrinha pequena ralada Fio de azeite Cúrcuma Sal Salsa Modo de preparo Lave em água corrente os legumes Cozinhe o milho Rale a cenoura e a abobrinha Com auxílio de uma faca corte...