Molho de tahini

Molho de tahini

Ingredientes 60g de tahini (pasta de gergelim) 1/2 limão siciliano 1 dente de alho amassado 4 colheres de sopa de água Modo de preparo do molho de tahini Descasque e bata o dente de alho no pilão com uma pitada de sal até formar uma pastinha, misture o caldo de limão...
Vagem com quiabo chamuscados com amêndoas defumadas

Vagem com quiabo chamuscados com amêndoas defumadas

Ingredientes 200g de vagem 200g de quiabo 2 colheres de sopa de azeite 1/2 cebola em cubos 1 dente de alho 10 unidades de amêndoas defumadas 1 colher de chá de vinagre de maçã Sal Modo de preparo Lave sob água corrente os legumes Seque com papel toalha Corte e...
Queijo feta marinado

Queijo feta marinado

Ingredientes 10 dentes de alho sem casca 1 limão siciliano (6 tiras da casca) 4 folhas de louro 2 1/2 colheres de sopa de pimenta calabresa seca 180mL de azeite 1 colher de chá de sal 1/4 de colher de chá de páprica defumada 130g de queijo feta cortado em cubos Modo...