Mini fofura de batata roxa, ameixa e amêndoas

Mini fofura de batata roxa, ameixa e amêndoas

Ingredientes 250g (1xícara de chá) de batata roxa aproximadamente 4 unidades pequenas 3 ovos 6 ameixas secas sem caroco 3 colheres de sopa de aveia 3 colheres de sopa de cacau 2 colheres de sopa de amêndoas picadas Óleo de coco para untar a forma Modo de preparo...
Arroz com grão de bico, especiarias e castanha de caju

Arroz com grão de bico, especiarias e castanha de caju

Ingredientes 1 xícara de arroz integral cozido 1 xícara de grão de bico cozido 1/2 alho poro cortado em rodelas finas 1/2 cebola cortada em rodelas finas 1/2 colher de sopa de curry 1 colher de sopa de uvas passas brancas 1 pitada de canela em pó 1/2 xícara de chá...
Bolo de banana, aveia e nibs de cacau

Bolo de banana, aveia e nibs de cacau

Ingredientes 3 bananas maduras amassadas com auxílio de um garfo 3 ovos 1 colher de chá de canela em pó 1/3 de xícara de chá de açúcar mascavo 1/3 de xícara de chá de polvilho doce 1 xícara de chá de farinha de aveia 1/3 xícara de chá de óleo de girassol 1/4 xícara de...
Pastinha de beterraba

Pastinha de beterraba

Ingredientes 2 beterrabas pequenas 1 colher de sopa de lentilha cozida Fio de azeite Sal a gosto 1 colher de sopa de tahine (pasta de gergelim ) Modo de preparo Lave em água corrente a beterraba e embrulhe em papel alumínio e leve ao forno para assar e após o...
Vagem ao vapor com pastinha de beterraba

Vagem ao vapor com pastinha de beterraba

Ingredientes 400g de vagem Pitada de sal Fio de azeite Pitada de páprica doce Modo de preparo Lave bem a vagem em água corrente Corte as pontinhas Em uma panela a vapor coloque a vagem e deixe por 5 a 8 minutos Retire da panela Aqueça uma frigideira coloque fio de...