Cris Costa
Transformando vidas através da alimentação saudável
Aqui, a alimentação criativa e equilibrada é a chave para um futuro mais feliz e saudável.
Sou especialista em nutrição, gastronomia e comportamento alimentar e guio famílias e empresas em uma jornada transformadora.

Descubra como uma alimentação in natura, menos processada e com máximo aproveitamento pode trazer saúde, economia e momentos inesquecíveis para sua família ou equipe.
Através de workshops interativos, oficinas lúdicas e atendimentos nutricionais em consultório, compartilho o prazer de comer bem, respeitando a individualidade de cada um e promovendo práticas culinárias conscientes.

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Facilitando a culinária na rotina familiar
Alimentar com respeito e criatividade
Engajando crianças na alimentação saudável

Artigos
Os benefícios das oficinas sensoriais para bebês
O que define a qualidade do desenvolvimento da criança na primeira infância são os estímulos nos quais ela está inserida. Por isso, ao estimulá-las a ter vivências sensoriais com alimentos, as mesmas tendem a desenvolver uma melhor relação com eles, pois comer é uma...
Transforme a alimentação das crianças com histórias!
Quem já vivenciou transformações na alimentação da criança a partir de histórias? Em minha prática profissional, observo que aproximar as crianças de uma boa leitura é uma oportunidade incrível para aprenderem com os personagens. Elas ficam tão envolvidas com as...
Os 7 cuidados na hora da introdução alimentar
A introdução da alimentação complementar é um momento muito lindo. Porém, requer muita atenção da família e/ou do cuidador, porque muitas novidades serão apresentadas ao bebê. Por isso, é fundamental que essa introdução ocorra de forma gradual, fléxível e com...
5 motivos para investir em educação alimentar nutricional com o seu filho
1) Maior prazer para comer e menor desgaste durante as refeições 2) Introduzir novos alimentos com mais facilidade 3) Construir juntos a autonomia da criança 4) Prevenir a seletividade alimentar O programa de educação alimentar e nutricional visa promover a prática...
Como vocês orientam seus filhos sobre a quantidade de açúcar consumida?
Desse jeito? "Se comer muito açúcar, você vai ficar doente". Você sabia? Explicar os efeitos do açúcar com foco na saúde não é a melhor maneira de incentivá-lo! Invista em jogos! Trazer a mensagem em forma de brincadeiras será muito mais positivo para seu filho! Ex.:...
Boas reflexões antes de iniciar uma introdução alimentar prazerosa
A introdução da alimentação complementar inicia-se a partir do sexto mês. Porém, nem todas as crianças estão completamente prontas para comer e necessitam de um pouco mais de paciência e estímulos. A introdução alimentar é um momento em que são apresentadas várias...
Receitas
Bolinho de brócolis
INGREDIENTES 1 und de brócolis (324g) 1 cenoura ralada (100g) 1/4 de xícara de farelo de aveia (12g) 1 alho poro (30g) 1/4 de cebola (40g) 1 colher de sopa de farinha de banana verde (10g) 1 ovo 1 colher de café de sal (para bebes até 1 ano de idade não recomendamos o...
Filé de tilápia crocante assada
INGREDIENTES 4 filés de tilápia 2 dentes de alho ralados 1 limão 4 colheres de sopa de mostarda Dijon 1 ovo 1 xícara de chá de farelo de aveia 4 colheres de sopa de farinha de amêndoas 2 colheres de sopa de farinha de linhaça (opcional) 1 rodela de gengibre ralada...
Salada para o dia a dia
INGREDIENTES 1 pepino 1 tomate Folhas de manjericão Modo de preparo Lave em água corrente Deixe imerso em solução clorada (1 litro de água com 30 gotas de hipoclorito) por 10 minutos Enxágue Em uma tábua, corte os legumes Dica de molhos: iogurte, tahine, pera...
Macarrão com sardinha e farofa crocante amêndoas e limão
Ingredientes para a farofa 1 colher de sopa de azeite de oliva 1/4 de xícara de farinha de amêndoas ou panko ou mandioca flocada ou pão torrado 2 dentes de alho 2 /3 colher de sopa de raspas de casca de limão siciliano 1/3 xícara de salsinha picada Modo de...
Risoto de pinhão
Ingredientes 250g de pinhão cozido 1/2 cebola 1 xícara e 1/2 de chá de arroz arbório 6 tomates cerejas 1/4 de xícara de chá de vinho branco Fio de azeite 1 colher de sopa de manteiga 1/2 xícara de chá de vinho branco 1 colher de sopa de queijo philadelphia (60g) 1/2...
Farofa de camarão
Ingredientes 300g de camarão sem cabeça e sem casca 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de mandioca 1 colher de sopa de manteiga Fio de azeite Sal Pimenta dedo de moça *opcional Cúrcuma Modo de preparo Corte em cubos a cebola Numa panela acrescente a manteiga, o azeite e...
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